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Doktorandenstellen, Promotion, wissenschaftliche Mitarbeit und Postdoc in Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie

Ausgeschriebene Promotions- und Qualifizierungsstellen in Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie an Universitäten, Hochschulen (HAW) und Forschungseinrichtungen, einschließlich der Postdoc-Stellen des Fachs.

26 offene Stellen – Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie – Promotion & Postdoc

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Befristung

Stellenumfang

Alle Vollzeit (inkl. ohne Angabe) Vollzeit oder Teilzeit möglich Teilzeit über 50 % (z. B. 65 oder 75 %) Teilzeit 50 % (halbe Stelle) Teilzeit unter 50 % Teilzeit, Umfang offen Ohne klare Angabe

Karriere-Wissen für Promotion und wissenschaftliche Mitarbeit

Wissenschaftliche Mitarbeiterin / Wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) im Kooperationsprojekt CSDE

06.11.2026noch 3 Tage

E13

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)E13Forschung

Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in im Bereich Forstwissenschaften (w/m/d)

12.11.2026noch 9 Tage

E13

Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und FischereiE13Forschung

Researcher mit Schwerpunkt Agrarökonomie, Agrarpolitik & Governance

09.11.2026noch 6 Tage

Eurac ResearchForschung

Wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in (w/m/d) im Bereich regenerative Stadtgestaltung/Landschaft

13.11.2026noch 10 Tage

E11

TH OWL (Ostwestfalen-Lippe)E11HAW

wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in im Forschungsprojekt 'WAMMI' (Job-ID 25/2026)

09.11.2026noch 6 Tage

E13

FH ErfurtE13HAW

Wissenschaftliche*r Mitarbeiter* ohne Doktorat (30 WStd.)

18.11.2026noch 15 Tage

Universität für Bodenkultur Wien (BOKU)PDFUni

Wissenschaftliche*n Mitarbeiter*in zur eigenen wissenschaftlichen Qualifizierung am Institut für Pflanzenernährung und Bodenkunde

08.11.2026noch 5 Tage

E13

Christian-Albrechts-Universität zu KielE13Uni

Wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in (m/w/d) Forschungsprojekt TerZ100 – Handel

16.11.2026noch 13 Tage

Hochschule Weihenstephan-TriesdorfHAW

Research Associate (m/f/d) at the Institute of Thermal Separation Processes

09.12.2026noch 36 Tage

TU HamburgUni

Research Assistant (m/f/d) - agricultural entomology

15.11.2026noch 12 Tage

Universität RostockUni

Akademische*r Mitarbeiter*in (100 %) (m/w/d) Schwerpunkt: Digitale und parametrische Planung im Holzbau

06.11.2026noch 3 Tage

E13

HTWG KonstanzE13PDFHAW

Wiss. Mitarbeiter:in im Projekt 'Urban Loop - Entwicklung eines kreislaufgerechten und standardisierten Holzbausystems für den zukunftsfähigen Geschosswohnungsbau'

05.11.2026noch 2 Tage

E13

HafenCity Universität HamburgE13PDFUni

Wiss. Mitarbeiter*in (m-w-d) an der Naturwissenschaftlichen Fakultät III, Institut für Agrar und Ernährungswissenschaften, Professur für Allgemeinen Pflanzenbau und Ökologischen Landbau

03.11.2026endet heute

E13

Martin-Luther-Universität Halle-WittenbergE13PDFUni

Wissenschaftliche(r) Mitarbeiter/in Arbeitsschwerpunkt Trocknungstechnik

Technische Universität MünchenUni

Akademische*r Mitarbeiter*in (m/w/d) (Qualifikationsstelle)

06.11.2026noch 3 Tage

E13

BTU Cottbus-SenftenbergE13Uni

Wissenschaftliche Mitarbeiterin / Wissenschaftlicher Mitarbeiter (m/w/d) im Kooperationsprojekt Agri GHG

13.11.2026noch 10 Tage

E13

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)E13Forschung

wissenschaftl. Mitarbeiterin / wissenschaftl. Mitarbeiter (m/w/d) im Streuobstpakt Bayern

16.11.2026noch 13 Tage

E13

Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft (LfL)E13Forschung

Wissenschaftliche*r Mitarbeiter* mit Doktorat (40 WStd.) - Institut für Lebensmitteltechnologie

18.11.2026noch 15 Tage

Universität für Bodenkultur Wien (BOKU)PDFUni

Wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in (m/w/d) Projekt Fini To

13.11.2026noch 10 Tage

Hochschule Weihenstephan-TriesdorfHAW

Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (m/w/d) - Agraentomologie

15.11.2026noch 12 Tage

E13

Universität RostockE13Uni

wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in im Forschungsprojekt "ToGeP" (Job-ID 23/2026)

11.11.2026noch 8 Tage

E13

FH ErfurtE13HAW

Wissenschaftliche:r Mitarbeiter:in (m/w/d) Forschungsprojekt TerZ100 – Handel

16.11.2026noch 13 Tage

E10

Hochschule Weihenstephan-TriesdorfE10HAW

Doktorand*in (d/m/w)

13.11.2026noch 10 Tage

E13

Helmholtz-GemeinschaftE13Forschung

PhD candidate (m/f/d): Real-time monitoring techniques for advanced food production systems

15.11.2026noch 12 Tage

E13

Universität HohenheimE13Uni

Wissenschaftliche/r Mitarbeiter*in (Doktorand/in) (m/w/d)

Technische Universität MünchenUni

Doctoral candidate in Soil Biogeochemistry under Drought

EPFL LausanneUni

Nur ein Dutzend Häuser trägt diese Liste, und zwei davon stellen zusammen fast die Hälfte: die Universität Hohenheim und das Thünen-Institut. Wer in diesem Fach sucht, sucht faktisch an wenigen Adressen — die Bundesforschungsinstitute sind hier genauso wichtig wie die Hochschulen.

Die außeruniversitäre Forschung stellt den größten Block, knapp vor den Universitäten; Hochschulen (HAW) folgen mit einem Achtel. Bundesanstalten wie das Thünen-Institut oder die Landesanstalten schreiben eigenständig aus, und ihre Stellen laufen nach dem Tarifvertrag des Bundes statt nach dem der Länder.

Nahezu jede Ausschreibung mit Angabe ist befristet. In den Agrarwissenschaften hängt die Laufzeit häufig an Feldversuchen, und die brauchen Vegetationsperioden — ob Vertrag und Versuchsplan zusammenpassen, ist eine Frage, die sich vor der Zusage lohnt.

Der geteilte Umfang überwiegt in diesem Fach die volle Stelle, und eine Anzeige, die beides zulässt, gibt es in dieser Ziehung nicht. Wer eine volle Stelle braucht, muss also gezielt danach suchen statt auf eine Öffnungsklausel zu hoffen.

Alle Stellen des Fachs stehen auf Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie, alle Qualifikationsstellen aller Fächer auf Wissenschaftliche Mitarbeit & Promotion. Die Berufungen des Fachs stehen seit heute auf Professuren in Agrarwissenschaften. Angrenzend sind Tiermedizin und Geowissenschaften.

Promotionsstelle in den Agrarwissenschaften: Bundesinstitut statt Lehrstuhl?

Das kommt hier häufiger vor als in fast jedem anderen Fach. Die Arbeit entsteht am Institut, den Grad verleiht eine kooperierende Universität — wer betreut und wo eingereicht wird, gehört vor die Unterschrift geklärt.

Research Associate in den Agrarwissenschaften: eine Randerscheinung?

In dieser Ziehung ja. Englischsprachige Ausschreibungen sind hier die Ausnahme und stammen meist aus internationalen Agrarforschungsverbünden.

Alle Stellen des Fachs: Agrarwissenschaften, Lebensmittel- und Getränketechnologie → · Alle Stellen dieser Art: Wissenschaftliche Mitarbeit & Promotion → · Agrarwissenschaften und Tiermedizin

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