Hauswirtschafter:in (m/w/d), Ausbildungsdauer 3 Jahre

Hauswirtschafter:in (m/w/d)

Derzeit 40 Wochenstunden, Ausbildungsdauer 3 Jahre

Einstellungsbeginn: 01.08.2027

Bewerbungsfrist: 30.09.2026

Kennziffer: 39352

Ausbildungsinhalte

Kreative Küche

Die hauswirtschaftliche Versorgung von Menschen ist in diesem Beruf weit mehr als „etwas kochen und putzen". Neben der Zubereitung abwechslungsreicher und gesunder Speisen lernst Du auch einen Speiseplan unter ernährungsphysiologischen, betriebswirtschaftlichen und saisonalen Aspekten zu gestalten. Dazu kommt das Management eines kompletten Großhaushaltes: neben der Arbeit in der Küche ist der Servicebereich, der Wareneinkauf und die richtige Lagerung von Lebensmitteln sowie die Bedarfs- und Kostenplanung wichtig.

Räume gestalten

Weiterhin ist die Gestaltung und Pflege von Räumen Teil dieser Ausbildung. Dazu gehören nicht nur die Wirtschaftsräume der Hauswirtschaft, auch das Seminarhaus wird durch uns versorgt und gepflegt. Die hauseigene Wäsche wird in eigenen Räumlichkeiten fachgerecht gereinigt. Bei der täglichen Organisation gilt es immer Aspekte wie Wirtschaftlichkeit, Qualität, Hygiene und Umweltschutz zu berücksichtigen.

Ab ins Beet

An der Universität Kassel wird der Schwerpunkt ländliche agrarische Hauswirtschaft ausgebildet. Das beinhaltet sowohl die Arbeit im Gemüsebeet wie vor allem auch die Weiterverarbeitung der Ernteerzeugnisse für die Vorratshaltung und die Direktvermarktung.

Voraussetzungen

• Mindestens einen Hauptschulabschluss zum Zeitpunkt des Ausbildungsbeginns
• Mindestens befriedigende Noten in Deutsch und Mathematik

Von Vorteil sind:

• Freude am Arbeiten mit Menschen
• Interesse an der Arbeit in Küche und Hauswirtschaft
• Teamfähigkeit
• Einsatzbereitschaft
• Entscheidungsfähigkeit
• Betriebswirtschaftliches Interesse

Ausbildungsdauer

Die Ausbildung dauert 3 Jahre und kann je nach Vorbildung auf 2 Jahre verkürzt werden.

Ausbildungsort

Die praktische Ausbildung findet auf der Hessischen Staatsdomäne Frankenhausen in Grebenstein statt. Sie ist der Lehr- und Versuchsbetrieb für ökologische Agrarwissenschaften der Universität Kassel.

Unser Angebot

• Überdurchschnittliche Bezahlung (derzeit 1.356,85 € im ersten Ausbildungsjahr, jährlich steigend)
• Du wirst durch qualifizierte und erfahrene Ausbilder:innen betreut.
• Du bist Teil der CommUNIty und kannst an allen Uni-Events teilnehmen.
• Du erhältst 30 Tage Urlaub, vermögenswirksame Leistungen, eine Jahressonderzahlung und viele weitere Vergünstigungen (Fahrkarte für den ÖPNV, günstige Mitgliedschaft im Hochschulsport (inkl. Fitnessstudio UNIFit) etc.).
• Du erhältst die Möglichkeit, an fachlichen und überfachlichen Weiterbildungsmaßnahmen teilzunehmen.

Bewerbungshinweise

Bewerbungen sind mit den üblichen aussagekräftigen Unterlagen unter der Angabe der Kennziffer im Betreff über das Online-Formular zu senden. In Ausnahmefällen nehmen wir Bewerbungsunterlagen unter Nennung der Kennziffer auch in Papierform bzw. über das E-Mail-Postfach bewerbungen(at)uni-kassel.de entgegen. Bitte bei postalischen Bewerbungen alle Unterlagen nur in Kopie (keine Mappen) einreichen, da diese nicht zurückgesandt werden können.

Für Rückfragen: Frau Mittelstraß, Tel.: +49 561 804-1414, E-Mail: katharina.mittelstrass(at)uni-kassel.de