Abschlussarbeit (Masterarbeit) über intrazelluläre Lipide ölhaltiger Pilze
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Zur Verstärkung unseres Teams der Biotechnologie suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Studenten (m/w/d) zur Erstellung einer Abschlussarbeit (Masterarbeit) über intrazelluläre Lipide ölhaltiger Pilze.
Zum Thema Verwertung von Nebenprodukten aus der Lebensmittelverarbeitung zur Produktion intrazellulärer Lipide durch ölhaltige Pilze.
Das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. ist ein außeruniversitäres, gemeinnütziges Forschungsinstitut, das seit seiner Gründung im Jahr 1983 als Innovationsmotor für die Lebensmittelwirtschaft wirkt. In Quakenbrück – im Zentrum der niedersächsischen Lebensmittelindustrie – ist über die letzten Jahrzehnte ein international vernetztes Institut mit rund 120 Expertinnen und Experten aus Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft, Analytik, Nachhaltigkeit und Food Data entstanden.
Ihr Aufgabenbereich:
- Screening verschiedener Nebenströme als Kohlenstoffquellen für die Oleogenese in 2 Stämmen ölhaltiger Pilze
- Bewertung des Einflusses von pH-Wert, Temperatur, Sauerstoff und Mikronährstoffen auf den Ertrag und die Zusammensetzung der intrazellulären Lipide
- Versuchsplanung und -dokumentation sowie Auswertung und statistische Analyse der Ergebnisse
Wir bieten Ihnen:
- Flexible Arbeitszeiten (Gleitzeit)
- Firmeneigenes Fitness-Center
- Familiäres Betriebsklima, in dem es Spaß macht, Ideen einzubringen
- Gemeinsame Events wie Abteilungsausflüge, Sommerfeste und Weihnachtsfeiern
Ihr Profil:
- Studium der Fachrichtungen Biotechnologie, Lebensmitteltechnologie, Biologie, Mikrobiologie, Biowissenschaften oder vergleichbares
- Praktische Erfahrungen im Umgang mit Mikroorganismen der Schutzstufe 2
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Kontakt:
DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V.
Prof.-von-Klitzing-Str. 7
D – 49610 Quakenbrück
Telefon: +49 (0)54 31.183 – 0